Lamina de acero inoxidable krupp 1.4110 o sandvik 12c27.14 pulgadas en navaja.Tratado térmicamente con proceso sub-cero, garantizado niveles de dureza promedia de 56hrc.Mango de polipropileno texturizado, ofreciendo un mayor confort y seguridad en el manejo.Calidad y excelencia de los cuchillos profesionales tramontina.El más reconocido y respetado organismo independiente para la seguridad y salud pública de estados unidos probo y certifico los cuchillos profesionales tramontina.Mango con protección antibacteriana, microban.Medidas35 cm de largo (total)20 cm de largo (hoja)5 cm de anchoPeso: 172 gr.
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